粉条是一种经过加工而制成的食品，不仅孩子爱吃，老人也爱不释手，市场上琳琅满目的粉条也是数不尽数。口感爽滑富弹性。红薯粉条能与许多食品搭配，能用多种方式烹调。那么，如何挑选好的红薯粉条呢？下面为大家介绍下。
挑选好的健康红薯粉条的方法：
一看：好的粉条不透明，甚至在煮熟后也是不透明的，好是白色透明，但有点暗，一般红薯呈淡黄色，或褐色，有红薯粉的味道。
二闻：进行粉条气味与滋味的感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉条用热水侵泡片刻再嗅其气味：将泡软的粉条放在口中细细咀嚼，品尝其滋味。
三烧：用火点燃粉条，看火焰，好的粉条燃烧后是蓝色，劣质粉条燃烧后呈红色。闻气味和识别烧后的残渣。
建议消费者在购买红薯粉条时，千成不要贪图便宜，而购买劣质粉条，希望以上方法能够帮助大家在购买粉条时提供一些帮助，为自己和家人购买安全合格的红薯粉条制品。